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3 Zutaten Küche: Bananen Paleo Pancakes

Paleo Pancake mit nur 3 Zutaten
Wiebke

Wiebke

Paleo Pancakes mit nur drei Zutaten

3-Zutatenküche: Schnell und einfach soll es sein.
Da sind diese Bananen Pancakes perfekt. Sie sind schnell zusammengerührt und schmecken einfach grandios. Glutenfrei, vegan, zuckerfrei, ohne Kuhmilch.
Gericht Frühstück, Kleinigkeit
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 2 Stück reife Bananen
  • 2 Stück Eier
  • 2 EL Kokosnussmehl alternativ gehen auch Haferflocken
  • 1/2 TL Backpulver optional (das macht die Pancakes aber fluffiger)

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut mixen. Du kannst das auch alles mit einer Gabel zerdrücken, wenn du keinen Mixer zur Hand hast
  • 1 TL Ghee oder Kokosnussöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen
  • Gib nun kleine Kleckse in die Pfanne und mach am Besten einen Deckel drauf
  • Nach ca. 2 Minuten einmal wenden und weitere 2 Minuten backen
  • Du kannst die Pancakes nach belieben garnieren. Ich mag am liebsten frische Beeren oder Apfelmark mit Zimt
Keyword 3 zutatenküche, allergenarm, anti-allergen, banana pancake, dairy free, paleo, pancake, pfannkuchen, vegan, zuckerfrei
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