Gesunde Ferrero Rocher Bliss Balls
Diese extrem leckeren, zucker- und glutenfreien Bliss Balls schmecken wie Ferrero Rocher - nur in gesund. Sie haben nur wenige Zutaten und sind superschnell gemacht. Ohne Backen!
Equipment
- Food Processor
Zutaten
- 100 g Haselnüsse gemahlen
- 60g g Schokolade mind. 80%
- 10 Stück Datteln entkernt
- 14 Stück Haselnüsse geröstet (gibt es bei Lidl)
- 20 g Haselnüsse gehackt
- 10 g Backkakao
- Wasser
Anleitungen
- Mixe die Datteln in einem starken Mixer oder Food Processor klein
- Gib die gemahlenen Haselnüsse hinzu
- Jetzt immer schlückchenweise etwas Wasser dazugeben, bis es eine feste, aber homogene Masse ergibt
- Hole die Rochermasse aus dem Mixer und knete nun den Kakao unter
- Stelle die Masse kühl während du die Schokolade vorbereitest
- Gib die Schokolade in ein Wasserbad und lass sie schmelzen
- Gib nun die gehackten Haselnüsse in die geschmolzene Schokolade
- Forme 14 kleine Kugeln aus der gekühlten Rochermasse und gib eine ganze geröstete Haselnuss in die Mitte
- Rolle die Kugel nun in der geschmolzenen Schokolade
- Lasse die Rocher Bliss Balls auf einem Gitter auskühlen
